Prosciutto mit Melone

Einführung

An einem heißen Tag, müssen Sie erfrischende Vorspeisen: wie man die Melone mit Prosciutto. Es könnte nicht einfacher herzustellen sein! Schneiden Sie die Honigmelone mit einem unserer Hai Messer. Entfernen Sie die Kerne mit einem Löffel und in Scheiben schneiden in Keile. Wrap mit italienischen Prosciutto und servieren mit leichten, frischen Weißwein.

Zutaten

• 1/4 (350g) rockmelon, entkernt
• 12 Scheiben Prosciutto
• 12 frische Basilikumblätter
• 12 Kirsch bocconcini, abgetropft
• Natives Olivenöl extra, um zu dienen

Vorbereitung

• Mit einem Kugelausstecher oder Teelöffel, Schaufel 12 Kugeln aus rockmelon
• Klappen Sie jede Scheibe Schinken zu einem Bündel
• Fädeln Sie den rockmelon, Prosciutto Bündel, Basilikum und bocconcini auf Spieße stecken
• Mit Öl beträufeln und servieren

Serviervorschlag

Wenn gewünscht, kurz vor dem Servieren, nieseln eine winzige (nicht mehr als ein Tropfen) Menge an Balsamico-Essig über jedes Stück zusammen mit ein wenig grob gemahlenem schwarzem Pfeffer.