Prosciutto al melone

introduzione

In una giornata calda, hai bisogno di antipasti rinfrescanti: questo è il Melone con prosciutto. Non potrebbe essere più facile da preparare! Taglia il melone del miele con uno dei nostri coltelli da squalo. Rimuovere i semi con un cucchiaio e affettare a spicchi. Avvolgere con prosciutto crudo e servire con vino bianco leggero e fresco.

ingredienti

• 1/4 (350 g) di cocomero seminato
• 12 fette di prosciutto
• 12 foglie di basilico fresco
• 12 bocconcini di ciliegie, scolati
• Olio extravergine di oliva, da servire

Preparazione

• Utilizzando un ballerino di melone o un cucchiaino, raccogliere 12 palline di rockmelon
• Piegare ogni fetta di prosciutto in un mazzetto
• Infilare i cocomeri, i fasci di prosciutto, il basilico e i bocconcini sugli spiedini
• Condire con olio e servire

Suggerimento sulle porzioni

Se lo si desidera, appena prima di servire, aggiungere una piccola quantità (non più di una goccia) di aceto balsamico su ogni pezzo insieme a un po 'di pepe nero macinato grossolanamente.